Con la llegada del buen tiempo apetece cada vez más tomar un buen marisco fresco. Para que a todos los clientes les sea más fácil poder acceder a ellos, el Grupo Oter ofrece en exclusiva, durante el 13 días, con un 20% de descuento; uno de los mariscos más demandados por su peculiar sabor y jugosidad; el carabinero.
Llegan a las cocinas de los restaurantes del Grupo (salvo Parrilla del Mago), más de 1500 kilos de este apetecible producto, traído directamente de las costas de Huelva y seleccionados en exclusiva, en su mejor época de consumo, para todos los clientes.
Desde el 20 de Mayo al 1 de Junio, todos los comensales que visiten cualquiera de los establecimientos que Grupo Oter tiene en la capital, podrán disfrutar de este preciado marisco elaborado de diversas maneras:
Gazpacho con timbal de carabinero del sur 11,50€
Fuente de carabineros plancha o hervido 25€
Croquetas cremosas de carabinero 12,50€
Ensalada templada de carabineros a la vinagreta de cítricos 15,50€
Arroz meloso con carabineros y pescado de roca 18,80€
En los restaurantes Teitu y Leñera en lugar de croquetas se ofrece, como buenos asturianos, fabes con Carabineros y Pitxin a 17,50€ y bacalao confitado con carabineros a 22€.
Como vino recomendado por su aromas a fruta blanca y critica madura, con una acidez muy equilibrada Grupo Oter propone maridar los carabineros con un elegante blanco de las Rías Baixas; Pazo Barrantes Albariño 100% 16,50€.
